Την Πέμπτη 02/03/2023 οι μαθητές/τριες της ειδικότητας «Υπάλληλος Τουριστικών Επιχειρήσεων» επισκέφθηκαν το Nama Café-Restaurant-Bar στο Παλιό Λιμάνι Χανίων. Η διδακτική επίσκεψη πραγματοποιήθηκε στα πλαίσια του μαθήματος «Οργάνωση και Λειτουργία Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων» (ενότητα «Βασικά Στοιχεία Λειτουργίας Μπαρ).
Η ιδιοκτήτρια της επιχείρησης κυρία Αλίκη Καττή ξενάγησε τους μαθητές/τριες στους χώρους της επιχείρησης, τους έδειξε τον βασικό εξοπλισμό και τους ενημέρωσε σχετικά με τα θέματα οργάνωσης και λειτουργίας της επιχείρησης. Στη συνέχεια ο σερβιτόρος έκανε επίδειξη του συστήματος παραγγελιοληψίας και η barista ετοίμασε τις παραγγελίες των μαθητών/τριών επιδεικνύοντας τον τρόπο προετοιμασίας τους. Ακολούθησε συζήτηση με την κυρία Καττή ενώ ταυτόχρονα οι μαθητές απόλαυσαν το κέρασμα!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου